VISPAKKETJE
Verdeel dungeschaafde venkel over stukken bakpapier en leg er witvisfilets op.
Verdeel dungeschaafde venkel over stukken bakpapier en leg er witvisfilets op.
Bestrooi met zout en peper.
Pureer een bosje basilicum met knoflook, citroensap en een flinke scheut olijfolie en verdeel de saus over de vis.
Vouw de pakketjes dicht en bak ze 12-15 minuten in de oven op 200 ˚C.
VEGETARISCH PASTAATJE
Kook spaghetti.
Bak ondertussen 3 flinke tenen knoflook in 2 eetlepels goeie olijfolie.
Voeg 2 sjalotjes toe en bak glazig.
Voeg een doosje kleine romatomaatje toe en bak even mee.
Hak verse basilicum over het geheel en voeg zout en peper toe.
Schep over de pasta.
BIEFSTUK
Roerbak plakjes dungesneden biefstuk met knoflook, verse gember en ringetjes chilipeper 1-2 minuten in een wok met hete olie.
Voeg beetgaar gekookte peultjes en wat taugé toe.
Breng op smaak met oestersaus en citroensap.
Strooi er sesamzaad over.
Lekker met witte rijst of noedels.
VEGACURRY
Bak in een wok 3-4 eetlepels Indiase currypasta met een uitje en voeg blokjes zoete aardappel, roosjes bloemkool, een blik kikkererwten en een blik gepelde tomatenblokjes toe.
Bak in een wok 3-4 eetlepels Indiase currypasta met een uitje en voeg blokjes zoete aardappel, roosjes bloemkool, een blik kikkererwten en een blik gepelde tomatenblokjes toe.
Laat gaar sudderen en roer op het laatst een flinke hand spinazie en een enkele eetlepel yoghurt erdoor.
No comments:
Post a Comment